HW-24 არის პროფესიონალური, დასადგამი ტიპის ბეინ-მარი, რომელიც შექმნილია კომერციული სამზარეულოს ყოველდღიური, ინტენსიური მოხმარებისთვის. მისი მთავარი დანიშნულებაა სოუსების, შოკოლადისა და სხვა ტოპინგების უსაფრთხო ტემპერატურაზე შენარჩუნება, სამუშაო პროცესის გამარტივება და სტაბილური შედეგის უზრუნველყოფა.

ეს დანადგარი წარმოადგენს საიმედო „სამუშაო ცხენს“ ნებისმიერი კვების ობიექტისთვის, სადაც აუცილებელია მზა პროდუქციის ხარისხის ხანგრძლივად შენარჩუნება.

ძირითადი მახასიათებლები:

• საიმედო და უსაფრთხო გაცხელება: წყლის აბაზანის (ბეინ-მარი) პრინციპი წარმოადგენს ყველაზე უსაფრთხო და სანდო მეთოდს დელიკატური პროდუქტების ტემპერატურის შესანარჩუნებლად. იგი უზრუნველყოფს თანაბარ, რბილ სითბოს, რომელიც გამორიცხავს პროდუქტის დაწვას.
• გამარტივებული მოვლა და ჰიგიენა: მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადის კორპუსი და სადა კონსტრუქცია აადვილებს დანადგარის ყოველდღიურ წმენდას, რაც კრიტიკულად მნიშვნელოვანია კვების უსაფრთხოების სტანდარტების დასაცავად.
• ოპტიმიზებული ენერგომოხმარება: მძლავრი, 3 კილოვატიანი გამაცხელებელი ელემენტი უზრუნველყოფს წყლის სწრაფ გაცხელებას, რის შემდეგაც თერმოსტატი მინიმალური ენერგიით ინარჩუნებს დაყენებულ ტემპერატურას, რაც დანადგარს ეკონომიურს ხდის.
• უნივერსალური GN 1/2 ფორმატი: დანადგარი გათვლილია სტანდარტულ, ნახევარი ზომის (GN 1/2) გასტრონომიულ კონტეინერზე, რაც მას უნივერსალურს და ადვილად ინტეგრირებადს ხდის ნებისმიერ პროფესიონალურ სამზარეულოში.
• კომპაქტური და პრაქტიკული: მოწყობილობა იკავებს მცირე ადგილს სამუშაო ზედაპირზე, რაც უზრუნველყოფს მნიშვნელოვანი ფუნქციონალის დამატებას ძვირფასი სივრცის დათმობის გარეშე.

ტექნიკური მახასიათებლები:

• მოდელი: HW-24
• დანიშნულება: შოკოლადის/სოუსის გამათბობელი (ბეინ-მარი)
• მასალა: უჟანგავი ფოლადი
• კონტეინერის თავსებადობა: 1 x GN 1/2
• ზომები: 38 x 48 x 16 სმ
• სიმძლავრე: 3 კვტ
• კვების წყარო: 220V
• მწარმოებელი ქვეყანა: ჩინეთი