Эта модель İNOXCLASS представляет собой высокопроизводительную двухъярусную газовую печь, разработанную для самых загруженных ресторанов и пиццерий. Она сочетает в себе экономичность работы на природном газе, большой масштаб производства и точный контроль процесса выпечки, что делает ее одним из лучших решений в своем классе.

Главным преимуществом печи является 4-термостатная система, которая позволяет независимо управлять верхним и нижним нагревом на каждом этаже — функция, обеспечивающая идеальный и стабильный результат.

Основные характеристики:

• Максимальная производительность (6+6 пицц): Две независимые, просторные камеры (внутренний размер каждой: 91×61 см) рассчитаны на одновременное приготовление 12 пицц стандартного размера, что идеально подходит для пиковых нагрузок.
• Экономичность и мощность газа (30 кВт): Работа на природном газе значительно снижает коммунальные расходы, а мощность 30 киловатт обеспечивает быстрый нагрев печи и поддержание высокой температуры при непрерывной работе.
• Полное управление процессом выпечки (4 термостата): Каждая камера оснащена отдельным термостатом для управления верхними и нижними горелками, что дает шеф-повару полную свободу для достижения желаемого уровня подрумянивания теста.
• Идеальная среда для пиццы (каменные основания, 450°C): Высокая температура (до 450°C) и каменные поверхности с теплоаккумуляцией создают необходимые условия для приготовления традиционной итальянской пиццы.
• Конструкция промышленного класса (175 кг): Бренд İNOXCLASS, вместе с прочным корпусом весом 175 кг, является гарантией долговечности, надежности и длительного срока службы печи.

Технические характеристики:

• Производитель: İNOXCLASS
• Конструкция: 2 этажа (камеры)
• Вместимость: 6+6 пицц
• Диапазон температур: 0-450°C
• Количество термостатов: 4 (верхний/нижний контроль на каждом этаже)
• Внешние размеры: 124 x 89 x 91 см
• Внутренний размер (каждой камеры): 91 x 61 x 15 см
• Поверхность для выпечки: Камень
• Мощность: 30 кВт
• Источник питания: Природный газ
• Вес: 175 кг
• Страна-производитель: Турция