Эта одноконфорочная газовая плита AKGAZ представляет собой специализированное профессиональное оборудование высокой интенсивности, оснащенное мощной горелкой с двойным пламенем. Она создана для выполнения кулинарных задач, требующих экстремального, быстрого и одновременно контролируемого нагрева, таких как техника приготовления в воке (stir-fry) и быстрый разогрев посуды больших размеров.

Ее конструкция из премиальной стали марки 304 и высокая мощность делают ее идеальной для ресторанов азиатской кухни и предприятий общественного питания с высокой производительностью.

Основные характеристики:

• Горелка с двойным пламенем: Главным преимуществом оборудования является горелка, состоящая из двух независимо управляемых огневых колец. Это дает уникальную гибкость: используйте оба кольца вместе для получения мощности 15 киловатт или только внутреннее кольцо — для поддержания деликатной низкой температуры.
• Экстремальная мощность (15 кВт): Высочайшая мощность обеспечивает быстрейший рост температуры, что критически важно для приготовления аутентичных блюд stir-fry и повышения производительности кухни.
• Конструкция высочайшего качества: Корпус изготовлен из нержавеющей стали марки 304, а поверхность — из массивного чугуна. Эти материалы специально подобраны для того, чтобы выдерживать экстремальные тепловые нагрузки, генерируемые мощностью 15 киловатт.
• Расширенная и устойчивая поверхность: Большая поверхность размером 60×70 см создает широкую и надежную базу для сковород вок и кастрюль самых больших размеров, что гарантирует безопасную работу.
• Профессиональная безопасность: Несмотря на высокую мощность, оборудование оснащено высококачественными магнитными предохранительными замками (газ-контроль), что обеспечивает его надежную и безопасную эксплуатацию.

Технические характеристики:

• Производитель: AKGAZ
• Количество конфорок: 1 (с двойным пламенем)
• Корпус: Нержавеющая сталь 304
• Поверхность плиты: Чугун
• Безопасность: Магнитные предохранительные клапаны
• Мощность (потребление газа): 15 кВт
• Размеры: 60 x 70 x 50 см
• Вес: 30 кг
• Страна-производитель: Турция