VIBER VB-42 — это промышленная мясорубка с функцией охлаждения, разработанная для бескомпромиссной надежности и производительности. Ее массивная конструкция весом 150 кг, мощный редукторный двигатель мощностью 5,5 кВт и встроенная система охлаждения делают ее идеальным выбором для крупных мясоперерабатывающих предприятий, работающих в самых жестких условиях.

Это оборудование является гарантией как производительности, так и соблюдения высочайших стандартов качества и пищевой безопасности.

Основные характеристики:

• Интегрированное охлаждение для высочайшего качества: Система охлаждения обеспечивает поддержание безопасной низкой температуры мяса в процессе измельчения. Это не только предотвращает рост бактерий, но и защищает фарш от «расслоения» жира, сохраняя его идеальную структуру и цвет.
• Особо прочная конструкция (150 кг): Особо тяжелый корпус обеспечивает максимальную устойчивость, поглощает вибрацию и является прямым показателем промышленной прочности агрегата и десятилетий рабочего ресурса.
• Высочайшая производительность (950 кг/ч): Комбинация мощного двигателя и большой режущей системы размера #42 предназначена для переработки почти тонны мяса в час, что отвечает требованиям крупнейшего производственного графика.
• Редукторный двигатель для непрерывной работы: Редукторный двигатель с высоким крутящим моментом необходим для промышленной установки. Он обеспечивает непрерывное и бесперебойное измельчение сырья без потери эффективности.
• Профессиональный функционал: Установка оснащена функцией реверса, что обеспечивает бесперебойный рабочий процесс, а ее конструкция, как правило, предусматривает возможность снятия головы для высочайшего уровня гигиены.

Технические характеристики:

• Бренд-производитель: VIBER
• Модель: VB-42
• Назначение: Промышленная электрическая мясорубка с охлаждением
• Размер режущей системы: #42
• Производительность: 950 кг/ч
• Двигатель: Редукторный
• Функции: Реверс, система охлаждения
• Корпус: нержавеющая сталь
• Размеры: 49 x 100 x 70 см
• Мощность: 5,5 кВт
• Источник питания: 380В (трехфазный) (рекомендуемый)
• Вес: 150 кг
• Страна-производитель: Турция