HEO-11 — это компактная одноярусная электрическая печь для выпечки, предназначенная для профессионального использования в кафе, небольших пекарнях и заведениях быстрого питания. Ее главное преимущество — каменная поверхность для выпечки и возможность раздельного регулирования верхнего/нижнего нагрева, что обеспечивает идеальный результат для различных видов выпечки, таких как хачапури, лобиани, пицца и хлеб.

Печь работает от стандартного напряжения 220В, что упрощает ее установку в любой кухне.

Основные характеристики:

• Каменная поверхность для выпечки: обеспечивает равномерное распределение и аккумуляцию тепла, что придает продукту естественно пропеченную, хрустящую текстуру.
• Контроль верхнего/нижнего нагрева (0-400°C): два независимых термостата позволяют точно регулировать температуру верхних и нижних нагревательных элементов для достижения наилучшего результата.
• Совместимость со стандартным противнем: печь рассчитана на стандартный противень размером 60×40 см, что делает ее использование в коммерческих кухнях очень практичным.
• Компактный дизайн: благодаря небольшим габаритам (88×58 см) и весу 35 кг печь легко размещается на столе и идеально подходит для объектов с ограниченным пространством.
• Стандартный источник питания (220В): не требует специальной трехфазной электропроводки, подключается к обычной электросети.

Технические характеристики:

• Модель: HEO-11
• Диапазон температур: 0-400°C
• Количество термостатов: 2 (верхний/нижний контроль)
• Внешние размеры: 88 x 58 x 35 см (880 x 580 x 350 мм)
• Поверхность для выпечки: камень
• Вместимость противней: 1 шт. (60 x 40 см)
• Мощность: 3,2 кВт
• Источник питания: 220 В
• Вес: 35 кг
• Страна-производитель: Китай