HES-937 — это профессиональный электрический саламандра гриль, незаменимое оборудование для современной кухни, созданное для быстрого гриля блюд, обжарки и добавления финальных штрихов. Его главное преимущество — система верхнего интенсивного нагрева, которая идеально подходит для плавления сыра, гратинирования, приготовления сэндвичей или быстрого разогрева блюд на тарелке перед подачей.

Это оборудование позволяет повару придать блюду совершенный, законченный вид и текстуру.

Основные характеристики:

• Верхний интенсивный нагрев: мощный нагревательный элемент 4 кВт обеспечивает высокотемпературное направленное тепло, что идеально подходит для получения золотистой хрустящей корочки на лазанье, луковом супе или других блюдах.
• Регулируемая интенсивность нагрева: профессиональные модели, как правило, оснащены механизмом регулировки высоты нагревательной головки. Это позволяет контролировать интенсивность нагрева — приблизить ее к продукту для быстрой обжарки или отдалить для деликатного плавления.
• Скорость и эффективность: саламандра гриль значительно сокращает время, необходимое для завершения блюда, по сравнению с традиционной духовкой, что критически важно для поддержания высокого темпа обслуживания.
• Многофункциональное использование: оборудование универсально и используется для плавления сыра, поджаривания сэндвичей, обжарки рыбного филе, приготовления гратена и быстрого разогрева блюд на тарелках.
• Прочный и практичный дизайн: корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность оборудования и простоту очистки. Его дизайн, как правило, позволяет как установку на столе, так и подвешивание на стене или полке для экономии пространства.

Технические характеристики:

• Модель: HES-937
• Назначение: Гриль-саламандра
• Материал: Нержавеющая сталь
• Управление: термостатический контроль
• Высота головки: Регулируемая (предположительно)
• Размер: 79 x 45 x 49 см
• Источник питания: 220 В
• Мощность: 4 кВт
• Вес: 24 кг
• Страна-производитель: Китай