HEN-610 — это профессиональный аппарат для приготовления пасты, разработанный для итальянских ресторанов и кафе, где качество пасты и точность приготовления имеют первостепенное значение. Это устройство обеспечивает идеальную консистенцию «аль денте» для каждой порции и исключает ошибки, часто возникающие при традиционном методе варки.

Он представляет собой незаменимый инструмент, гарантирующий стабильный результат и оптимизированную работу кухни.

Основные характеристики:

• Контроль индивидуальных порций: Шесть независимых корзин позволяют точно контролировать время приготовления каждого заказа. Это гарантирует, что ни одна порция не будет переварена или недоварена, а также позволяет одновременно готовить разные виды пасты.
• Мгновенное восстановление кипения (6 кВт): Высокая мощность в 6 киловатт обеспечивает мгновенное восстановление температуры кипения воды после погружения холодной пасты. Это главный секрет получения идеальной текстуры.
• Оптимальный режим кипения: Термостатический контроль постоянно поддерживает режим интенсивного кипения воды, что предотвращает размягчение пасты и обеспечивает ее правильное приготовление.
• Долговечность и простота эксплуатации: Корпус из нержавеющей стали создан для коммерческой среды. Профессиональные модели, как правило, оснащены системами подачи и слива воды, что значительно упрощает смену воды и очистку устройства.
• Многофункциональное использование: Помимо пасты, устройство идеально подходит для приготовления других продуктов, таких как пельмени, вареники, различные овощи и морепродукты, что повышает его универсальность на кухне.

Технические характеристики:

• Модель: HEN-610
• Назначение: Макароноварка
• Материал: Нержавеющая сталь
• Количество корзин: 6
• Диапазон температур: 30-110°C
• Источник питания: 220 В
• Мощность: 6 кВт
• Размер: 60 x 60 x 38 см
• Страна-производитель: Китай