Эта промышленная двухсекционная профессиональная электрическая фритюрница GÖRKEM разработана для масштабной, непрерывной работы. Ее массивный общий объем в 24 литра и экстремальная мощность в 15 киловатт обеспечивают производительность, сопоставимую с напольными моделями, сохраняя при этом гибкость настольного устройства.

Этот агрегат идеально подходит для самых загруженных ресторанов, линий пищевого производства и кейтеринговых компаний.

Основные характеристики:

• Два массивных жарочных резервуара: Два независимых 12-литровых резервуара созданы для максимальной производительности. Это позволяет одновременно готовить очень большие партии двух разных продуктов, например, картофель фри и куриные наггетсы.
• Промышленная мощность (15 кВт, 380V): Мощность 15 киловатт, которая подается от стабильной трехфазной сети, обеспечивает поддержание стабильной высокой температуры 24 литров масла, что является гарантией неизменно высокого качества результата даже при самой тяжелой нагрузке.
• Независимый контроль и гибкость: Независимое управление каждой емкостью (предположительно) дает вам полный контроль над производственной линией и позволяет одновременно выполнять различные кулинарные процессы.
• Упрощенное управление маслом: Масляный сливной кран, предназначенный для каждой емкости, является необходимой профессиональной функцией, которая делает ежедневный уход за большим объемом масла безопасным, быстрым и гигиеничным.
• Высочайшее качество GÖRKEM: Бренд GÖRKEM, особенно прочная конструкция весом 43 кг и полностью корпус из нержавеющей стали, является гарантией того, что устройство создано для выполнения интенсивной промышленной работы в течение многих лет.

Технические характеристики:

• Производитель: GÖRKEM
• Назначение: Двойная электрическая фритюрница
• Конструкция: 2 резервуара, 2 корзины, 2 масляных крана
• Объем ванны: 24 литра (12 + 12 л)
• Корпус: нержавеющая сталь
• Управление: Независимый термостатический контроль (предположительно)
• Диапазон температур: 50-200°C
• Мощность: 15 кВт (2 x 7.5 кВт)
• Источник питания: 380В (три фазы)
• Размеры: 80 x 71 x 42 см
• Вес: 43 кг
• Страна-производитель: Турция