IND-002 — это мощная профессиональная индукционная плита, специально разработанная для работы с воками. Этот компактный настольный прибор использует индукционную технологию для обеспечения мгновенного, интенсивного и точно контролируемого нагрева, необходимого для приготовления блюд, обжаренных в воке.

Эта машина станет идеальным решением для азиатских ресторанов и любых заведений общественного питания, где скорость и эффективность приготовления имеют большое значение.

Основные характеристики:

• Специальная поверхность для вока: стеклокерамическая поверхность варочной панели имеет вогнутую сферическую форму, идеально подходящую для круглодонной сковороды. Это обеспечивает максимальный контакт и оптимальную передачу энергии.
• Преимущество индукционной технологии: в отличие от традиционных газовых плит, индукция обеспечивает передачу более 90% энергии непосредственно на посуду. Это означает более быстрый нагрев, значительную экономию энергии и более прохладную рабочую среду.
• Высокая мощность (3,5 кВт): мощность 3,5 кВт обеспечивает интенсивный, мгновенный нагрев, что крайне важно для достижения высоких температур, необходимых для приготовления настоящих блюд, жареных во фритюре.
• Компактная и прочная конструкция: компактные размеры (32×40 см) экономят ценное пространство на столешнице, а профессиональная конструкция предназначена для интенсивного использования на коммерческих кухнях.
• Легко чистить: гладкую, сплошную стеклянную поверхность очень легко чистить, что значительно облегчает соблюдение гигиенических норм.

Технические характеристики:

• Бренд производителя: GN
• Модель: ИНД-002
• Назначение: Индукционная вок-плита
• Размеры: 32 x 40 x 11 см.
• Источник питания: 220 В
• Мощность: 3,5 кВт
• Страна-производитель: Китай