IND-02 — это современная, высокоэффективная двухзонная индукционная плита, созданная для обеспечения скорости и точности в профессиональной кухне. Две независимые, мощные зоны приготовления позволяют шеф-повару одновременно выполнять несколько кулинарных задач с непревзойденной скоростью, что значительно повышает производительность кухни.

Оборудование представляет собой идеальное решение для современных ресторанов и кафе, которые отдают предпочтение энергоэффективности, безопасности и полному контролю процесса приготовления.

Основные характеристики:

• Две независимые, мощные зоны: каждая зона приготовления работает с мощностью 3,5 киловатт, что позволяет на одной зоне выполнять высокотемпературную жарку, а на другой — готовить соус на медленном огне, без потери производительности.
• Эффективность индукционной технологии: принцип прямой передачи энергии на посуду обеспечивает быстрейший нагрев, значительную экономию электроэнергии и более комфортную рабочую среду, так как оборудование меньше нагревает воздух на кухне.
• Гибкое электропитание (220/380В): уникальной характеристикой оборудования является возможность работы как со стандартной (220В), так и с трехфазной (380В) сетью, что делает его использование совместимым в различных типах объектов.
• Гладкая и гигиеничная поверхность: цельная, непрерывная стеклокерамическая поверхность, без открытого огня и горелок, особенно проста в очистке, что способствует соблюдению высоких стандартов гигиены кухни.
• Точный и мгновенный контроль: индукционная технология предоставляет возможность моментального изменения мощности, что дает повару такую точность контроля температуры, которая недостижима для традиционных газовых или электрических плит.

Технические характеристики:

• Модель: IND-02
• Назначение: двухзонная индукционная плита
• Электропитание: 220В / 380В
• Мощность: 7 кВт (2 x 3,5 кВт)
• Размеры: 70 x 45 x 25 см
• Страна-производитель: Китай