Эта компактная и мощная макароноварка GÖRKEM представляет собой профессиональное оборудование, созданное для совершенствования сервиса приготовления пасты «a la minute» (по заказу). Её четырехкорзинная система и возможность быстрого нагрева делают её незаменимым инструментом для ресторанов и кафе, которые хотят предложить каждому клиенту свежеприготовленную пасту с идеальной текстурой.

Оборудование обеспечивает ускорение рабочего процесса и неизменно высокое качество результата.

Основные характеристики:

• Четыре индивидуальные порции: четыре независимые корзины позволяют одновременно готовить четыре разных заказа, что обеспечивает варку каждой порции точно необходимое время и подачу горячей и свежей пасты.
• Исключительно быстрый нагрев (4,5 кВт): высокая мощность в 4,5 киловатт и питание 380 вольт обеспечивают максимально быстрое закипание 9-литрового резервуара и, что самое важное, мгновенное восстановление температуры после добавления продукта, что гарантирует текстуру «аль денте».
• Точный контроль температуры: термостатическая система управления позволяет поддерживать постоянную, оптимальную температуру кипения воды, что обеспечивает стабильность и качество процесса приготовления.
• Прочная турецкая конструкция: бренд GÖRKEM и прочный корпус из нержавеющей стали являются показателем высокого качества и долговечности, рассчитанным на интенсивную эксплуатацию в коммерческой кухне.
• Компактный и эффективный дизайн: его компактные размеры позволяют разместить оборудование на любой рабочей поверхности и создать высокопроизводительную станцию для приготовления пасты в минимальном пространстве.

Технические характеристики:

• Производитель: GÖRKEM
• Назначение: макароноварка
• Конструкция: 1 резервуар, 4 корзины
• Корпус: нержавеющая сталь
• Управление: термостатический контроль
• Диапазон температур: 50-200°C
• Объем бака: 9 литров
• Размеры: 40 x 61 x 42 см
• Мощность: 4,5 кВт
• Источник питания: 380В (три фазы)
• Вес: 22 кг
• Страна-производитель: Турция