Широкоформатная двухъярусная электрическая печь разработана специально для высокой производительности. Это идеальное решение для крупных пекарен, кондитерских, ресторанов и предприятий общественного питания, где требуется производство продукции в больших объемах. Каждый ярус печи вмещает 3 стандартных противня 60×40 см, что позволяет одновременно готовить 6 противней.

Металлические поверхности для выпечки обеспечивают равномерное распределение тепла, что эффективно для продуктов, готовящихся на противнях и в формах, в том числе для различных видов хачапури. Оборудование требует трехфазного напряжения 380V.

Основные характеристики:

• Особо высокая вместимость (6 противней): Две независимые камеры, каждая шириной 129 см, позволяют разместить на каждом ярусе 3 стандартных противня, что максимально увеличивает объем вашего производства.
• Две независимые камеры (4 термостата): 4 термостата обеспечивают независимый контроль верхней и нижней температуры каждого яруса (0-400°C), что позволяет одновременно выпекать различные продукты в разных режимах.
• Металлические поверхности для выпечки: Идеально подходят для выпечки в формах и на противнях. Обеспечивают равномерное пропекание продукта, что важно для аджарских хачапури, слоеного теста и кондитерских изделий.
• Высокая мощность (16 кВт): Мощность 16 киловатт и система питания 380 вольт обеспечивают быстрый нагрев печи и стабильность температуры даже в полностью загруженном состоянии.
• Индустриальная конструкция (180 кг): Массивный вес печи в 180 кг указывает на ее прочность и долговечность, что рассчитано на интенсивную коммерческую эксплуатацию.

Технические характеристики:

• Конструкция: 2 яруса (камеры)
• Диапазон температур: 0-400°C
• Количество термостатов: 4 (верхний/нижний контроль на каждом ярусе)
• Внешние размеры: 165 x 82 x 126 см
• Внутренний размер (каждой камеры): 129 x 62 x 22 см
• Пекарская поверхность: металл
• Вместимость противней: 6 штук (3+3) (60 x 40 см)
• Мощность: 16 кВт
• Источник питания: 380В (три фазы)
• Вес: 180 кг
• Страна-производитель: Китай