Двухкамерная электрическая печь İNOXCLASS создана для коммерческих кухонь с высокой нагрузкой, где требуется максимальный контроль процесса выпечки и высокая производительность. Оборудование идеально подходит для пиццерий, ресторанов и пекарен, которые стремятся к стабильному производству продукции высокого качества.

Печь работает от трёхфазного напряжения 380V и оснащена 4 термостатами, что обеспечивает независимое регулирование верхней и нижней температуры каждой камеры.

Основные характеристики:

• Независимый контроль верхнего и нижнего нагрева: система из 4 термостатов обеспечивает раздельное управление температурой верхних и нижних нагревательных элементов каждого яруса, что позволяет полностью персонализировать процесс выпечки.
• Двухкамерная конструкция (вместимость 12 пицц): печь имеет две пекарные камеры (внутренние размеры каждой: 91×61 см), что гарантирует одновременное приготовление 12 пицц и высокую производительность.
• Температурный режим до 450°C: высокая температура обеспечивает быстрое выпекание пиццы (за 2-3 минуты), что важно для быстрого обслуживания клиентов.
• Пекарные поверхности из шамотного камня: обе камеры оснащены огнеупорным шамотным камнем, который накапливает и равномерно распределяет тепло, в результате чего тесто приобретает идеальную хрустящую текстуру.
• Высокая мощность (12 кВт): мощность 12 киловатт обеспечивает быстрый разогрев печи и стабильное поддержание температуры даже при частом открывании-закрывании дверцы.
• Создана для интенсивного использования: вес 175 кг и качество турецкого производства указывают на прочность и надёжность конструкции, рассчитанной на многолетнюю коммерческую эксплуатацию.

Технические характеристики:

• Производитель: İNOXCLASS
• Вместимость: 6+6 пицц
• Диапазон температур: 0-450°C
• Пекарская поверхность: 2 яруса, каменное основание
• Количество термостатов: 4
• Внешние размеры: 124 x 89 x 91 см
• Внутренние размеры (каждый ярус): 91 x 61 x 15 см
• Мощность: 12 кВт
• Источник питания: 380В (три фазы)
• Вес: 175 кг
• Страна-производитель: Турция