APD40 — это универсальная профессиональная тестораскаточная машина прочной конструкции, созданная для приготовления полного ассортимента основ для пиццы диаметром до 40 см. Это высокопроизводительное оборудование автоматизирует самую трудоемкую часть приготовления пиццы и позволяет пиццериям быстро и с постоянным качеством готовить идеальные основы для своего меню.

Её прочная конструкция и гибкие параметры делают её идеальным оборудованием для загруженных кухонь.

Основные характеристики:

• Возможность работы с большим диаметром (20-40 см): Главное преимущество оборудования — возможность приготовления пиццы разных размеров, от маленькой персональной до большой семейной 40 см, что делает её универсальной для разнообразного меню.
• Точная регулировка толщины: Две пары регулируемых роликов дают шеф-повару полный контроль над конечной толщиной теста, что необходимо для приготовления пиццы разных стилей.
• Повышенная производительность и стабильность: Это оборудование позволяет кухне значительно увеличить скорость производства основ для пиццы и одновременно обеспечить идеальную однородность каждой из них, что улучшает качество конечного продукта.
• Прочная и надежная конструкция (52 кг): Вес оборудования в 52 кг указывает на его промышленный класс и долговечную конструкцию, созданную для обеспечения надежной работы в загруженной пиццерии на протяжении многих лет.
• Простая и безопасная эксплуатация: Оборудование упрощает сложный процесс, делает его доступным для любого сотрудника и оснащено защитными устройствами для бесперебойной работы.

Технические характеристики:

• Модель: APD40
• Назначение: Тестораскаточная машина
• Диаметр теста: 20 — 40 см (регулируемый)
• Толщина теста: Регулируемая
• Размеры: 53 x 53 x 65 см
• Вес: 52 кг
• Источник питания: 220 В
• Мощность: 0,37 кВт (370 Ватт)
• Страна-производитель: Китай