Эта профессиональная электрическая фритюрница GÖRKEM представляет собой сверхмощное оборудование, созданное для самых требовательных и высокотемповых кухонь. Её массивный нагревательный элемент мощностью 7,5 киловатт, работающий от стабильной трёхфазной сети 380 вольт, обеспечивает непревзойденную скорость нагрева и мгновенное восстановление температуры.

Эта модель является идеальным решением для заведений, где компромисс в качестве жареных продуктов и скорости обслуживания недопустим.

Основные характеристики:

• Экстремальная мощность (7,5 кВт): Исключительно высокая мощность обеспечивает рекордно быстрый нагрев 9 литров масла и, что самое важное, исключает падение температуры при приготовлении больших партий замороженных продуктов. Это профессиональный секрет получения идеально хрустящих и менее жирных продуктов.
• Профессиональное трёхфазное питание (380В): Питание 380 вольт обеспечивает стабильное, высокоэффективное энергоснабжение, необходимое для бесперебойной и надёжной работы такого мощного нагревательного элемента.
• Упрощённое управление маслом: Оборудование оснащено краном для слива масла, что является критически важной функцией. Она делает ежедневный процесс фильтрации масла, его замены и очистки оборудования безопасным, чистым и быстрым.
• Надёжность и качество GÖRKEM: Бренд GÖRKEM, прочная конструкция весом 20 кг и корпус, полностью выполненный из нержавеющей стали, гарантируют, что оборудование выдержит годы интенсивного коммерческого использования.
• Точный температурный контроль: Система термостатического управления позволяет шеф-повару полностью контролировать эту огромную мощность и точно подбирать идеальную температуру для любого продукта, обеспечивая стабильность результата.

Технические характеристики:

• Производитель: GÖRKEM
• Назначение: Электрическая фритюрница
• Конструкция: 1 бак, 1 корзина, масляный кран
• Объем бака: 9 литров
• Корпус: нержавеющая сталь
• Управление: термостатический контроль
• Диапазон температур: 50-200°C
• Размеры: 40 x 61 x 42 см
• Мощность: 7,5 кВт
• Источник питания: 380В (три фазы)
• Вес: 20 кг
• Страна-производитель: Турция