HSD1500 — это специализированная холодильная витрина, предназначенная для надлежащего хранения и привлекательной демонстрации суши, сашими и других деликатных морепродуктов. В отличие от стандартных холодильников, её уникальная система охлаждения поддерживает высокую влажность, что критически важно для сохранения свежести рыбы и рассыпчатости риса.

Эта машина является неотъемлемым атрибутом любого суши-бара и ресторана, где качество и презентабельность продукта имеют первостепенное значение.

Основные характеристики:

• Специальная система охлаждения: в аппарате обычно используется статический или прямой метод охлаждения без вентилятора. Это предотвращает циркуляцию воздуха, высушивающую продукт, и сохраняет идеальную влажность, блеск и «свежеприготовленный» вид суши.
• Широкое выставочное пространство (1,5 метра): Витрина длиной 1,5 метра создает просторную демонстрационную зону, позволяющую представить широкий и разнообразный ассортимент суши-роллов, нигири и других ингредиентов.
• Оптимальная температура и гигиена: аппарат поддерживает идеальную температуру для приготовления суши. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничные условия для сырых продуктов и легко моется.
• Элегантный и функциональный дизайн: низкая, почти столешница витрины идеально подходит для размещения перед покупателем. Это делает процесс приема пищи более приятным, поскольку гость может наблюдать за свежими ингредиентами и процессом приготовления.
• Надежность и экономичность: низкое энергопотребление устройства (320 Вт) делает его экономичным при непрерывной работе в течение всего дня.

Технические характеристики:

• Модель: HSD1500
• Назначение: витрина для суши
• Корпус: нержавеющая сталь
• Тип охлаждения: Статическое (без вентилятора)
• Размер: 150 х 35 х 34 см
• Источник питания: 220 В
• Мощность: 320 Вт (0,32 кВт)
• Вес: 40 кг
• Страна-производитель: Китай