HCD-01V — это классический профессиональный мармит (Chafing Dish), который является необходимым оборудованием для элегантной подачи блюд и поддержания их температуры на буфетах, фуршетах, линиях завтрака в отелях и различных кейтеринговых мероприятиях.

Устройство работает по принципу водяной бани (бен-мари), которая обеспечивает деликатный и равномерный нагрев блюд без их высушивания. Оно используется со стандартным сухим топливом.

Основные характеристики:

• Профессиональная презентация и сохранение качества: мармит не только поддерживает температуру блюда, но и обеспечивает его эстетичную и аккуратную презентацию. Метод водяной бани идеален для длительного сохранения влажности и вкусовых качеств продукта.
• Совместимость со стандартом GN 1/1: устройство рассчитано на стандартный полноразмерный контейнер GN 1/1 (глубиной 65 мм). Также возможно использование различных комбинаций контейнеров меньшего размера (например, 2 x GN 1/2 или 3 x GN 1/3), что обеспечивает максимальную гибкость меню.
• Прочная и гигиеничная конструкция: мармит изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, легко очищается и полностью соответствует стандартам пищевой безопасности.
• Полная комплектация: как правило, комплект включает все необходимые компоненты: подставку, крышку, контейнер для воды, контейнер для блюд и емкость для топлива, что делает его готовым к использованию решением.
• Классический и надежный нагрев: мармит рассчитан на использование стандартного сухого спирта или гелевого топлива, что представляет собой простой, надежный и портативный метод нагрева, не требующий электроэнергии.

Технические характеристики:

• Модель: HCD-01V
• Назначение: Мармит (Chafing Dish) для поддержания температуры пищи
• Материал: Нержавеющая сталь
• Совместимость контейнеров: База GN 1/1 (глубиной 65 мм)
• Страна-производитель: Китай