Миксер для теста

Этот профессиональный автоматический тестоокруглитель MOTORSAN — мощное устройство, разработанное для высокой производительности и надежности в промышленных пекарнях. Его усиленный двигатель мощностью 1,1 кВт и прочная конструкция предназначены для непрерывной работы на производственных линиях с высокой нагрузкой.

Устройство обеспечивает стабильное, идеально круглое формирование тестовых заготовок, что необходимо для получения высококачественных хлебобулочных изделий.

Основные характеристики:

• Мощный двигатель (1,1 кВт): Усиленный двигатель по сравнению со стандартными моделями обеспечивает высокий крутящий момент и выносливость, позволяя устройству беспрепятственно обрабатывать тесто различной плотности и размера.
• Идеальный и стабильный результат: Коническая система округления деликатно обрабатывает тесто, придавая ему однородную, круглую форму и гладкую поверхность. Это критически важный фактор для правильного подъема теста и идеальной структуры конечного продукта.
• Широкий рабочий диапазон (100-600 г): Универсальность устройства выражается в способности работать с широким диапазоном веса тестовых заготовок. Оно эффективно обрабатывает как небольшое тесто для булочек, так и большие 600-граммовые хлебные заготовки.
• Автоматическая система подсыпки муки: Интегрированная функция подсыпки муки обеспечивает беспрепятственное движение теста и предотвращает его прилипание, что необходимо для непрерывного и эффективного производства.
• Прочная и мобильная конструкция: Бренд MOTORSAN, тяжелый корпус из нержавеющей стали весом 185 кг и высококачественные компоненты обеспечивают долговечность устройства. Встроенные колеса облегчают его перемещение.

Технические характеристики:

• Производитель: MOTORSAN
• Назначение: Тестоокруглитель
• Размер тестовой заготовки: 100 — 600 г
• Вместимость теста (бункер): 100 кг
• Материал конуса: Алюминий
• Корпус: нержавеющая сталь
• Дополнительные функции: Автоматическая подсыпка муки, колеса
• Внешние размеры: 90 x 90 x 150 см
• Мощность: 1.1 кВт
• Источник питания: 380В (три фазы)
• Вес: 185 кг
• Страна-производитель: Турция