Сервировка стола

Компания GN Industrial предлагает посуду от ведущих мировых производителей, специально отобранную для ресторанов, отелей, кафе, баров и предприятий общественного питания. Мы являемся эксклюзивным представителем/импортером брендов RINART, GÜRAL, PORLAND и LAV в Грузии. Чем отличается посуда для предприятий общественного питания от обычной бытовой посуды? В мире профессиональной посуды стандарты качества кардинально отличаются от стандартов обычной посуды. Фарфор класса HoReCa изготавливается из витрифицированной глины, обожженной при высоких температурах (1380–1400 °C) — коэффициент водопоглощения не превышает 0,5% (согласно стандарту BS 4034). Это означает, что посуда в 3–4 раза толще и плотнее, чем бытовой фарфор, а ее коричневая эмаль обжигается таким образом, что ее твердость превышает твердость вилки из нержавеющей стали. Закаленное стекло, производимое компанией LAV, в 4–5 раз прочнее обычного стекла, выдерживает термические удары при температуре около 150 °C, а при разбитии рассыпается на мелкие неострые осколки — что крайне важно для безопасности в оживленных барах и кухнях. Бренды в нашем ассортименте RINART — Современный дизайн, фарфор премиум-класса RINART — премиальный турецкий бренд из Стамбула, быстро завоевывающий европейский рынок HoReCa. Он выделяется своим минималистичным, современным дизайном и неповторимой эстетикой, идеально подходящей для ресторанов, которые ищут современный внешний вид и высокое качество без компромиссов. Технические характеристики: Плотный фарфор, обожженный при высоких температурах, подходит для сегмента HoReCa. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи. Устойчив к термическим ударам и царапинам. Производство: Турция GÜRAL Porselen — фарфор HoReCa мирового класса GÜRAL Porselen — один из крупнейших в мире производителей фарфора, занимающий производственную площадь в 275 000 м² и экспортирующий свою продукцию в более чем 60 стран мира . Бренд является спонсором мирового кулинарного финала Bocuse d’Or , что говорит само за себя о его репутации в мире гастрономии. Технология производства фарфора: изделия GÜRAL изготавливаются из плотного фарфора с высоким содержанием каолина, витрифицированного при температуре 1400 °C с использованием полевошпатовой глазури — это создает прочную и долговечную поверхность, которая сохраняет свой внешний вид на протяжении многих лет, даже в условиях интенсивной работы ресторанов. Линейки продукции: Horeca White (флагманская), Horeca Bone (костяной фарфор), Digibone (цифровое декорирование). Сертификаты: TSE (Турецкое агентство стандартов), система управления качеством ISO 9001. Можно мыть в посудомоечной машине, использовать в микроволновой печи и духовке. ПОРТЛАНДИЯ — Инновации и качество мирового класса Компания PORLAND производит около 70 миллионов изделий в год и входит в десятку крупнейших производителей фарфора в мире. Бренд экспортирует продукцию более чем в 40 стран , при этом 65% продукции поставляется на зарубежные рынки. PORLAND — первый производитель фарфора в Турции , получивший сертификат TSE 10850 , и один из немногих, кто имеет британский стандарт BS 4034 для гостиничной посуды. Технические характеристики: Можно мыть в посудомоечной машине, использовать в микроволновой печи, духовке и морозильной камере (Christina, Seasons, Cortot, Twilight и другие основные бренды). С нанесенным логотипом — примерно 1500–2000 циклов стирки до выцветания. Сертификаты: TSE 10850, BS 4034, ISO 9001:2000, OHSAS 18001 — Первый аккредитованный научно-исследовательский центр турецкой фарфоровой промышленности. LAV — Стеклянные произведения искусства для HoReCa LAV — один из крупнейших в мире производителей стеклянной посуды , выпускающий около 2 миллионов изделий в день и экспортирующий продукцию в 130–140 стран . Бренд входит в состав группы компаний Gürok и отличается собственным научно-исследовательским центром «Технопарк» — LAV является одним из всего лишь ~3 стекольных заводов в мире, разрабатывающих собственные технологии производства. Технология производства стекла: Основной материал — натриево-кальциевое стекло. Полная или краевая закалка (упрочнение) : Стекло подвергается термическому упрочнению при температуре ~540–650 °C с последующим быстрым охлаждением. В 4–5 раз прочнее обычного стекла При разламывании распадается на мелкие неострые частицы — важнейший фактор безопасности в секторе HoReCa. Повышенная устойчивость к термическому шоку Стандарты: BS PAS 54 (Столовая посуда из закаленного стекла), EN 15284 (Стекло, пригодное для использования в микроволновой печи). Можно мыть в посудомоечной машине — в высокотемпературных режимах промышленного назначения.