Блинная машина HCM-1

Этот профессиональный аппарат для приготовления блинов создан для бескомпромиссного качества и стабильности. Его главное достоинство — чрезвычайно тяжелая, толстая чугунная плита для приготовления, которая обеспечивает идеальную аккумуляцию и распределение тепла — свойства, необходимые для приготовления идеальных, тонких французских блинов.

Устройство идеально подходит для кафе и кондитерских, где аутентичность и качество блюд имеют первостепенное значение.

Основные характеристики:

• Массивная чугунная поверхность: Тяжелая, 18-килограммовая конструкция аппарата обусловлена его толстой чугунной плитой. Высокая термическая масса обеспечивает, что при нанесении холодного теста температура поверхности не падает, что гарантирует идеальное, равномерное приготовление.
• Высокомощный нагрев (3 кВт): Мощный 3-киловаттный нагревательный элемент создан для работы в синергии с тяжелой плитой — он обеспечивает ее быстрый нагрев и поддержание пиковой производительности при непрерывной работе.
• Точное термостатическое управление температурой: Термостат (50-300°C) позволяет шеф-повару точно выбрать температуру, необходимую для конкретного рецепта, что обеспечивает повторяемый, безупречный результат.
• Прочный и профессиональный дизайн: Прочный корпус из нержавеющей стали представляет собой идеальную основу для тяжелой поверхности для приготовления, что обеспечивает длительную эксплуатацию устройства и простоту ухода.
• Большой диаметр 40 см: Поверхность профессионального стандарта диаметром 40 см позволяет готовить большие, универсальные по размеру блины, которые идеально подходят для различных сладких или соленых начинок.

Технические характеристики:

• Назначение: аппарат для блинов
• Диаметр поверхности: 40 см
• Материал поверхности: чугун
• Корпус: нержавеющая сталь
• Управление: термостатический контроль
• Диапазон температур: 50-300°C
• Размеры: 45 x 47 x 23 см
• Мощность: 3 кВт
• Источник питания: 220 В
• Вес: 18 кг
• Страна-производитель: Китай