მაგიდის სერვირება

GN Industrial გთავაზობთ მსოფლიოს წამყვანი მწარმოებლების მაგიდის სერვირების პროდუქციას,  სპეციალურად შერჩეულს რესტორნების, სასტუმროების, კაფეების, ბარების და კეიტერინგის ბიზნესისთვის. ჩვენ ვართ RINART, GÜRAL, PORLAND და LAV ბრენდების ექსკლუზიური წარმომადგენელი/იმპორტიორი საქართველოში.

რატომ განსხვავდება HoReCa-ჭურჭელი ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო ჭურჭლისგან

პროფესიონალური მაგიდის სერვირების სამყაროში ხარისხის სტანდარტი რადიკალურად განსხვავდება ჩვეულებრივი ჭურჭლისგან. HoReCa-კლასის ფაიფური მზადდება მაღალ ტემპერატურაზე გამომწვარი (1,380–1,400 °C) ვიტრიფიცირებული მასისგან — მისი წყლის შთანთქმის მაჩვენებელი არ აღემატება 0.5%-ს (BS 4034 სტანდარტის მიხედვით). ეს ნიშნავს, რომ ჭურჭელი 3–4-ჯერ უფრო სქელი და მკვრივია, ვიდრე საოჯახო ფაიფური, ხოლო მისი ყავისფერი მინანქარი ისეა გამომწვარი, რომ მისი სიხისტე აღემატება უჟანგავი ფოლადის ჩანგლის სიხისტეს. გამაგრებული (ტემპერირებული) მინა, რომელსაც LAV ამზადებს, 4–5-ჯერ უფრო მტკიცეა, ვიდრე ჩვეულებრივი მინა, უძლებს ~150 °C ტემპერატურულ შოკს, ხოლო გატეხვის შემთხვევაში იშლება პატარა, არა-მჭრელ მარცვლებად — რაც გადამწყვეტია უსაფრთხოებისთვის დატვირთულ ბარსა და სამზარეულოში.

ბრენდები ჩვენს ასორტიმენტში

RINART — თანამედროვე დიზაინი, პრემიუმ ფაიფური

თურქული პრემიუმ ბრენდი სტამბოლიდან, რომელიც სწრაფად იმკვიდრებს ადგილს ევროპულ HoReCa ბაზარზე. RINART გამოირჩევა მინიმალისტური, თანამედროვე დიზაინით და განსხვავებული ესთეტიკით — იდეალურია იმ რესტორნებისთვის, რომლებიც ეძებენ თანამედროვე ვიზუალს და მტკიცე ხარისხის კომპრომისის გარეშე. ტექნიკური მახასიათებლები:

• მკვრივი ფაიფური, გამომწვარი HoReCa-კლასისთვის შესაბამის მაღალ ტემპერატურაზე
• ჭურჭლის სარეცხ მანქანასა და მიკროტალღურ ღუმელში გამოყენებადი
• ტემპერატურულ შოკზე და ნაკაწრებზე მდგრადი
• წარმოება: თურქეთი

GÜRAL Porselen — მსოფლიო მასშტაბის HoReCa-ფაიფური

GÜRAL Porselen წარმოადგენს მსოფლიოს ერთ-ერთ უმსხვილეს ფაიფურის მწარმოებელს – 275,000 მ² საწარმოო ტერიტორიით და მსოფლიოს 90+ ქვეყანაში ექსპორტით. ბრენდი არის Bocuse d’Or მსოფლიო კულინარული ფინალის სპონსორი — ეს ყველაფერს ამბობს მის რეპუტაციაზე გასტრონომიის სამყაროში. ფაიფურის ტექნოლოგია: GÜRAL-ის პროდუქცია მზადდება მაღალი კაოლინის შემცველობის მქონე მკვრივი ფაიფურისგან, ვიტრიფიცირებული 1,400 °C-ზე ფელდსპატის მინანქრით — ეს ქმნის გამძლე და მდგრად ზედაპირს, რომელიც წლების განმავლობაში ინარჩუნებს იერსახეს დატვირთული რესტორნის რეჟიმშიც. პროდუქტის ხაზები: Horeca White (ფლაგმანი), Horeca Bone (კოსტიანი ფაიფური), Digibone (ციფრულად დეკორირებული). სერთიფიკატები: TSE (თურქული სტანდარტების ინსტიტუტი), ISO 9001 ხარისხის მენეჯმენტი. ჭურჭელსარეცხი მანქანის, მიკროტალღური ღუმელის და გასაცხელებელი ღუმელის უსაფრთხო.

PORLAND — ინოვაცია და მსოფლიო კლასის ხარისხი

PORLAND წელიწადში ~70 მილიონ ცალს ნივთს აწარმოებს და მსოფლიოს ფაიფურის მწარმოებელ ტოპ-10-ში შედის. ბრენდი 80+ ქვეყანაში ექსპორტირდება, ხოლო წარმოების 65% უცხოურ ბაზრებზე გადის. PORLAND არის თურქეთის პირველი ფაიფურის მწარმოებელი, რომელმაც TSE 10850 სერთიფიკატი მიიღო და ერთ-ერთი მათგანი, ვინც ფლობს BS 4034 ბრიტანულ ჰოტელვერის სტანდარტს. ტექნიკური სტანდარტები: ჭურჭლის სარეცხი მანქანის, მიკროტალღური ღუმელის, გასაცხელებელი ღუმელის და საყინულის უსაფრთხო (Christina, Seasons, Cortot, Twilight და სხვა ძირითადი ხაზები). ლოგოს ბეჭდვით — ~1,500–2,000 რეცხვის ციკლი ფერის ცვალებამდე. სერთიფიკატები: TSE 10850, BS 4034, ISO 9001:2000, OHSAS 18001 — თურქული ფაიფურის ინდუსტრიის პირველი აკრედიტებული R&D ცენტრი.

LAV — მინის ხელოვნება HoReCa-სთვის

LAV არის მსოფლიოს ერთერთი უდიდესი მინის ჭურჭლის მწარმოებელი — ყოველდღიურად ~2 მილიონი ცალის წარმოებით და 140+ ქვეყანაში ექსპორტით. ბრენდი მუშაობს Gürok ჯგუფის სტრუქტურაში და გამოირჩევა საკუთარი “Technopark” R&D ცენტრით — LAV მსოფლიოს მხოლოდ ~3 მინის ქარხანათაგანია, რომელიც საკუთარ წარმოების ტექნოლოგიას თვითონ ავითარებს. მინის ტექნოლოგია:

• ბაზური მასალა — ნატრიუმ-კალციუმის (soda-lime) მინა
• სრული ან კიდის ტემპერირება (გამაგრება): მინა გადის თერმული გამაგრების პროცესს ~540–650 °C ტემპერატურაზე და სწრაფ გაცივებას
• 4–5-ჯერ უფრო მტკიცეა ჩვეულებრივ მინაზე
• გატეხვისას იშლება მცირე, არა-მჭრელ მარცვლებად — HoReCa სექტორში უსაფრთხოების გადამწყვეტი ფაქტორი
• ტემპერატურულ შოკზე გაძლიერებული მდგრადობა

სტანდარტები: BS PAS 54 (ტემპერირებული მინის სუფრის ნივთები), EN 15284 (მიკროტალღოვანი ღუმელისთვის უსაფრთხო მინა). ჭურჭელსარეცხ მანქანაში — კომერციული მაღალტემპერატურული ციკლების უსაფრთხო.