Если вашему предприятию необходимо управлять процессами выпечки больших объёмов с высочайшей точностью, конвекционная печь INOXCLASS на 10 противней — идеальное решение. Эта модель разработана для тех, кто предъявляет высокие требования к эффективности и стабильному качеству продукции.

Внутреннее пространство печи рассчитано на 10 противней, в которые помещаются стандартные формы размером 60х40 см. Такая вместимость позволяет значительно увеличить количество одновременно обрабатываемых продуктов — будь то хлеб, слоёное тесто или десерты.

Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность и лёгкость очистки. Устройство оснащено как автоматической, так и ручной системой подачи пара, что даёт возможность готовить различные виды выпечки.

Термостатическое управление обеспечивает точную регулировку температуры от 0 до 280 °C, а двойное стекло дверцы уменьшает теплопотери и защищает оператора от воздействия высоких температур. Система питания 380 В мощностью 15 кВт особенно эффективна для использования на больших кухнях.

Краткое описание характеристик:

• Модель: INOXCLASS
• Страна: Турция
• Количество противней: 10 (60х40 см)
• Внешние размеры: 85x86x102 см
• Размер внутренней камеры: 60х40 см.
• Диапазон температур: 0-280°C
• Паровая система: автоматическая и ручная
• Дверь: с двойным остеклением
• Материал: нержавеющая сталь
• Тип управления: термостатический
• Источник питания: трехфазный ток 380 В
• Мощность: 15 кВт
• Вес: 98 кг

Это устройство идеально подходит для пекарен и ресторанов, работающих в условиях высокой нагрузки, где ценят качество, надежность и функциональность.

Посмотреть другие печи