INOXCLASS როტაციული ღუმელი და ცომის ამომყვანი – სენსორული მართვით

INOXCLASS-ის როტაციური ღუმელი ცომის ამომყვანით წარმოადგენს მაღალტექნოლოგიურ გადაწყვეტილებას პროფესიონალური საცხობი საწარმოებისთვის, სადაც პროცესის ავტომატიზაცია, შედეგის სტაბილურობა და დროის ოპტიმიზაცია განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია.

ღუმელი აღჭურვილია როტაციური ბრუნვის სისტემით, რაც უზრუნველყოფს ლანგრების თანაბარ დატრიალებას და სითბოს სრულფასოვან განაწილებას კამერის შიგნით. ორმხრივი ვენტილაციის მეშვეობით მიიღწევა გამოცხობის იდეალური შედეგი – თითოეული პროდუქტი ერთნაირად გამომცხვარია ზედა და ქვედა ნაწილიდან.

მოწყობილობა მოიცავს:

• ღუმელს 10 ლანგრით (60×40 სმ)
• ცომის ამომყვანს 16 ლანგრის ტევადობით

მისი სენსორული ეკრანი და მრავალენოვანი ინტერფეისი მნიშვნელოვნად ამარტივებს გამოყენებას. ღუმელს გააჩნია მრავალსაფეხურიანი მომზადების ფუნქცია, რაც საშუალებას გაძლევთ წინასწარ განსაზღვროთ რეცეპტების სხვადასხვა ეტაპი – ცალკე ტემპერატურით, დროით და დატენიანებით.
ილუსტრირებული რეცეპტების ფუნქცია კი იდეალურია სხვადასხვა პერსონალის პირობებში სტანდარტიზებული ხარისხის მისაღწევად.

ავტომატური დატენიანების სისტემა ინარჩუნებს ცომეულში საჭირო ტენიანობას, რაც აუცილებელია ფენოვანი და რბილი ტექსტურისთვის.

დამზადებულია მთლიანად უჟანგავი ფოლადისგან, რაც უზრუნველყოფს გამძლეობას და უმაღლეს სანიტარულ სტანდარტებს.

ტექნიკური მახასიათებლები:

• ბრენდი: INOXCLASS
• ქვეყანა: თურქეთი
• ღუმელის ლანგრების რაოდენობა: 10 (60×40 სმ)
• ცომის ამომყვანის ლანგრები: 16
• როტაციური ბრუნვის სისტემა: კი
• ტემპერატურის დიაპაზონი: 0-280°C
• კვების წყარო: 380V
• სიმძლავრე: 22.9 კვტ
• მართვის პანელი: სენსორული, მრავალენოვანი მენიუთი
• მეხსიერება: მაღალი ტევადობის პროგრამული მეხსიერება
• ზომები: 100x157x195 სმ
• წონა: 350 კგ
• ორთქლის სისტემა: ავტომატური დატენიანება
• ფუნქციები: ილუსტრირებული რეცეპტები, მრავალსაფეხურიანი მომზადება, დროის რეგულირება
• ვენტილაცია: ორმხრივი, თანაბარი სითბოს განაწილებით
• კორპუსი: უჟანგავი ფოლადი

ეს ღუმელი იდეალურია მასშტაბური საწარმოების, რესტორნების ან საცხობი ხაზებისთვის, სადაც პრიორიტეტია სიზუსტე, პროდუქტის ხარისხი და პროცესის სრული მართვა.