სუვიდის აპარატი HX-QQ01

HX-QQ01 არის პროფესიონალური იმერსიული ცირკულატორი, რომელიც განკუთვნილია თანამედროვე, სუვიდის (Sous-vide) ტექნოლოგიით კერძების მოსამზადებლად. ეს მეთოდი გულისხმობს ვაკუუმში შეფუთული პროდუქტის წყლის აბაზანაში, ზუსტად კონტროლირებად დაბალ ტემპერატურაზე ხანგრძლივად მომზადებას, რაც უზრუნველყოფს უნაკლო, თანაბარ შედეგსა და პროდუქტის ბუნებრივი წვენებისა და არომატების სრულად შენარჩუნებას.

ეს დანადგარი იდეალურია რესტორნებისა და იმ პროფესიონალი მზარეულებისთვის, ვისთვისაც კერძის ხარისხი და შედეგის სტაბილურობა უმთავრესი პრიორიტეტია.

ძირითადი მახასიათებლები:

• განსაკუთრებული სიზუსტე (+/- 0,5°C): ტემპერატურის კონტროლის მაღალი სიზუსტე სუვიდის ტექნოლოგიის მთავარი საიდუმლოა. იგი უზრუნველყოფს, რომ სტეიკი, თევზი თუ ბოსტნეული მომზადდეს იდეალურად და თანაბრად, ყოველგვარი ზედმეტად ან ნაკლებად შეწვის რისკის გარეშე.
• სრულყოფილი ტექსტურა და გემო: დაბალ ტემპერატურაზე ხანგრძლივი მომზადება შლის ხორცის უხეშ ქსოვილებს და მას უჩვეულოდ ნაზს, რბილს და წვნიანს ხდის. პროდუქტი მზადდება საკუთარ წვენში, დამატებითი ცხიმის გარეშე, რაც მის ბუნებრივ გემოს აძლიერებს.
• მარტივი და უნივერსალური გამოყენება: მოწყობილობა მარტივად მაგრდება თითქმის ნებისმიერი ზომის ქვაბის ან კონტეინერის კედელზე და აქცევს მას ზუსტი ტემპერატურის წყლის აბაზანად. მისი გამოყენება არ მოითხოვს რთულ პროცედურებს.
• წყლის აქტიური ცირკულაცია: დანადგარი არა მხოლოდ აცხელებს, არამედ მუდმივად აცირკულირებს წყალს, რაც უზრუნველყოფს ტემპერატურის სრულ ერთგვაროვნებას კონტეინერის მთელ მოცულობაში და გამორიცხავს ცხელი ან ცივი წერტილების არსებობას.
• კომპაქტური და პორტატული: სტაციონარული წყლის აბაზანებისგან განსხვავებით, ეს იმერსიული ცირკულატორი კომპაქტურია, იკავებს მცირე ადგილს და მარტივია შესანახად თუ გადასაადგილებლად.

ტექნიკური მახასიათებლები:

• მოდელი: HX-QQ01
• დანიშნულება: სუვიდის იმერსიული ცირკულატორი
• მომზადების პრინციპი: ცხიმის გარეშე, დაბალ ტემპერატურაზე
• ტემპერატურის დიაპაზონი: 20-95°C
• ტემპერატურის სიზუსტე: +/- 0,5°C
• კვების წყარო: 220V
• სიმძლავრე: 850 ვატი (0.85 კვტ)
• ზომა: კომპაქტური
• წონა: 1.18 კგ
• მწარმოებელი ქვეყანა: ჩინეთი