Вакуумная машина для маринования мяса HML-809

Профессиональная вакуумная машина для маринования мяса HML-809 — незаменимое оборудование для предприятий общественного питания, где приоритетом является быстрая, равномерная и высококачественная обработка мясных продуктов. Вакуумная технология обеспечивает быстрое и глубокое проникновение маринада в волокна мяса, что значительно сокращает время маринования и повышает сочность, аромат и общее качество готового продукта. Эргономичный дизайн и прочная конструкция машины специально разработаны для интенсивной работы коммерческих кухонь, что делает ее идеальной для ресторанов, цехов по производству полуфабрикатов и мясных отделов рынков.

Устройство полностью разработано для интенсивной эксплуатации и отличается длительным сроком службы. Его усовершенствованная система управления и энергоэффективный двигатель обеспечивают максимальную термическую стабильность и безопасность рабочего процесса. Высокая производительность и простая панель управления позволяют обрабатывать большое количество продукции за минимальное время, что повышает эффективность работы кухни и значительно снижает потери сырья.

Основные характеристики:

Технология вакуумного маринования: специальная вакуумная система ускоряет открытие пор мяса, позволяя маринаду глубоко проникать в продукт за считанные секунды и придавать ему особый вкус.
Интенсивная эксплуатация и высокая производительность: резервуар машины объемом 40-45 литров позволяет обрабатывать до 25 кг мяса за один раз, что оптимально для быстрой подготовки больших объемов.
Точное цифровое управление: оснащен удобным цифровым дисплеем и таймером, позволяющими легко регулировать время вакуумирования и скорость вращения.
Эргономичный дизайн: продуманная и практичная конструкция упрощает использование устройства, его последующую очистку и соблюдение гигиенических норм.

Технические характеристики:

• Модель: HML-809
• Объём бака: 40-45 литров (вмещает примерно 25 кг мяса)
• Мощность: 0,3 кВт
• Источник питания: 220 В / 50 Гц
• Управление: Цифровой дисплей с таймером.
• Внешние размеры: 90,5 x 40,5 x 94,5 см