Трехэтажная печь для выпечки на каменном основании HGB-60DS

Трехъярусная печь HGB-60DS — это высокопроизводительное решение для коммерческих пекарен, ресторанов и пиццерий, где требуется непрерывное производство и стабильное качество продукции. Прочная конструкция и три независимые камеры для выпечки обеспечивают высокую производительность даже в часы пик. Печь рассчитана на интенсивное использование, а ее конструкция полностью соответствует строгим требованиям профессиональных кухонь, что делает ее надежным партнером для любого предприятия общественного питания.

Главное преимущество печи — система управления, оснащенная 6 термостатами, которая позволяет независимо регулировать температуру верхнего и нижнего нагревательных элементов каждого яруса. Эта функция обеспечивает полный контроль над процессом выпечки и позволяет добиться идеальных результатов для любых видов выпечки. Поверхности из шамотного камня гарантируют высокую термическую стабильность, равномерное распределение тепла и образование хрустящей золотистой корочки. Эти особенности значительно увеличивают ресурс работы устройства и снижают энергопотребление.

Основные характеристики:

Независимый контроль температуры: 6 термостатов позволяют отдельно регулировать верхнюю и нижнюю горелки каждой камеры, обеспечивая полную настройку процесса выпечки.

Высокая производительность и вместимость: Три камеры для выпечки, общей вместимостью 6 противней (60×40 см), идеально подходят для одновременной подготовки больших объемов продукции.

Поверхность для выпечки из огнеупорного камня: Огнеупорный камень обеспечивает накопление и равномерное распределение тепла, что необходимо для получения идеальной структуры хлеба, пиццы и других хлебобулочных изделий.

Широкий температурный диапазон: регулируемая температура от 0 до 400 °C позволяет готовить самые разнообразные продукты, от изысканных десертов до традиционного хлеба.

Прочная конструкция для интенсивного использования: вес 220 кг и качественные материалы свидетельствуют о надежности и долговечности устройства, рассчитанного на многолетнюю коммерческую эксплуатацию.

Технические характеристики:

• Конструкция: 3 этажа, каменный фундамент.
• Вместимость: 6 подносов (60 x 40 см)
• Диапазон температур: 0-400°C
• Количество термостатов: 6
• Внутренний размер (каждая камера): 85 x 62 x 22 см
• Мощность: 19,5 кВт
• Источник питания: 380В (три фазы)
• Вес: 220 кг
• Страна-производитель: Китай