Печь для выпечки с каменной поверхностью HGB-20DS

Печь-пекарня HGB-20DS — идеальное решение для профессиональных кухонь, где приоритетом является высочайшее качество выпечки и стабильные результаты. Ее главное преимущество — поверхность для выпечки из огнеупорного камня, обеспечивающая равномерное накопление и распределение тепла, необходимое для приготовления пиццы, хлеба или другой выпечки с идеально хрустящей корочкой. Прибор рассчитан на интенсивное использование и гарантирует высокую производительность, что делает его незаменимым в пиццериях, ресторанах и небольших пекарнях.

Высокая эффективность печи обеспечивается двумя независимыми термостатами, позволяющими точно регулировать температуру верхнего и нижнего нагревательных элементов в диапазоне до 400°C. Эта функция обеспечивает полный контроль над процессом выпечки и создает оптимальные условия для различных видов продукции. Мощность 6,6 кВт и совместимость с сетью 220 В упрощают установку и эксплуатацию, а прочная конструкция гарантирует длительный срок службы и термостойкость при промышленных нагрузках.

Основные характеристики:

Независимый контроль температуры: 2 термостата обеспечивают раздельное управление температурой верхней и нижней горелок, что позволяет полностью настроить процесс выпечки под свои нужды.
Каменная поверхность для выпечки: Огнеупорный камень собирает и равномерно распределяет тепло, благодаря чему тесто приобретает идеальную хрустящую текстуру.
Оптимальная вместимость: печь рассчитана на 2 противня размером 60×40 см, что делает ее эффективной для небольших и средних производственных площадей.
Высокотемпературный режим: возможность нагрева до 400°C обеспечивает быструю выпечку изделий и высокую производительность.
Энергоэффективность и универсальность: мощность 6,6 кВт и работа от напряжения 220 В позволяют легко интегрировать его в любую коммерческую кухню.

Технические характеристики:

• Конструкция: 1 этаж
• Диапазон температур: 0-400°C
• Количество термостатов: 2
• Поверхность для выпечки: камень
• Вместимость противней: 2 шт. (60 x 40 см)
• Мощность: 6,6 кВт
• Источник питания: 220 В