საკონდიტრო მაცივარი

საკონდიტრო მაცივარი შექმნილია დესერტების, ტორტებისა და ნამცხვრების წარმოსაჩენად და მათთვის საჭირო ტემპერატურის შესანარჩუნებლად. სტანდარტული სასმელების მაცივრებისა თუ ვერტიკალური სამაცივრე კარადებისგან განსხვავებით, ეს ვიტრინები სრულ ხილვადობასა და პროდუქციის ესთეტიკურად წარდგენაზეა გათვლილი.

• მოცულობა და ზომა: ხელმისაწვდომია როგორც კომპაქტური სამაგიდო მოდელები (100–170 ლიტრი) მცირე კაფეებისთვის, ისე იატაკზე დასადგამი ტევადი ვიტრინები (400–670 ლიტრი) დიდი საკონდიტროებისა და რესტორნებისთვის.
• გაგრილების სისტემა: ჰაერის დაბერვის სისტემა ცივ ჰაერს თაროებს შორის თანაბრად ანაწილებს, რაც იცავს დესერტებს გამოშრობისგან და იდეალურ სიგრილეს უნარჩუნებს.
• თაროების რაოდენობა: 2-დან 5-მდე თარო სხვადასხვა სიმაღლის ნაწარმის განთავსების საშუალებას იძლევა; ზოგიერთ მოდელს მბრუნავი მექანიზმიც აქვს.
• ტემპერატურული დიაპაზონი: ძირითადად +2°C-დან +8°C-მდეა (ზოგ მოდელში +12°C-მდე), რაც იდეალურია ნაზი კრემისა და საკონდიტრო ნაწარმის შესანახად.

სწორად შერჩეული ვიტრინა სტაბილურად ინარჩუნებს დესერტის ფორმასა და გემოს, ამავდროულად, პროდუქციის მიმზიდველად წარდგენით, ხელს უწყობს გაყიდვების ზრდას.