Печи для шоти

Печи GN Industrial предназначены для выпечки кахетинского хлеба шоти в пекарнях, пекарнях при магазинах и ресторанах. Кахетинский шоти, испечённый в этих печах, сохраняет тот же аутентичный вкус и текстуру, что и хлеб из традиционной грузинской печи. Модели GN300, GN301 и GN302 работают на природном газе. При закладке и извлечении хлеба пекарю не нужно глубоко наклоняться внутрь печи.

Все три модели вмещают 14 буханок за одну выпечку; заявленная производительность составляет 75 буханок в час. Фактическая производительность зависит от размера хлеба, теста и режима выпечки. Размеры каждой печи составляют 75 × 75 × 154 см, заявленный расход газа — 0,8 м³/ч.

Основное различие — материал корпуса: у GN300 корпус из нержавеющей стали, у GN301 внутренняя часть корпуса выполнена из нержавеющей стали, а наружная — из металла; у GN302 корпус металлический. На все три модели предоставляется трёхлетняя гарантия в соответствии с гарантийными условиями.