Skip to main content
KAENRU
GN — Industrial: Kitchen and More

Спиральный миксер

Продукция

Спиральный миксер S10

Спиральный миксер S10

Код: S10

GN
1,340.00 ₾
Спиральный миксер H80 – с чашей объемом 80 литров, 380 В.

Спиральный миксер H80 – с чашей объемом 80 литров, 380 В.

Код: H80

GN
6,960.00 ₾
Спиральный миксер H60 – 64-литровый двухскоростной тестомес с питанием 220V

Спиральный миксер H60 – с дежой 64 литра, 220V

Код: H60

GN
3,740.00 ₾
Спиральный миксер H50 – двухскоростной 54-литровый тестомес с питанием 220В

Спиральный миксер H50 – с чашей 54 литра и питанием 220В

Код: H50

GN
3,420.00 ₾
Спиральный миксер H40 – 40-литровый двухскоростной тестомес с питанием 220V

Спиральный миксер H40 – с чашей 40 литров, 220V

Код: H40

GN
2,780.00 ₾
Спиральный миксер H30 – с 35-литровой чашей и двухскоростной функцией замешивания теста для профессионального использования

Спиральный миксер H30 – с чашей на 35 литров, 220В

Код: H30

GN
2,080.00 ₾
Спиральный миксер H20 – с дежой 21 литр

Спиральный миксер H20 – с дежой 21 литр

Код: H20

GN
1,840.00 ₾
Спиральный миксер SİERRA 60 – с емкостью теста 60 кг, двойным двигателем и чашей 95 литров

Спиральный миксер SİERRA 60 с чашей 95 л, питание 380V

Код: GN20ST0434

GN
Цена по запросу
Спиральный миксер SİERRA 100 – с объемом теста 100 кг, двойным двигателем и дежой 145 литров

Спиральный миксер SİERRA 100 – с дежой 145 л, 380В

Код: GN20ST0321

GN
Цена по запросу
Спиральный миксер ADMİRAL 130 — рассчитан на 130 кг теста, с чашей 205 литров и мощностью 6,75 кВт

Спиральный миксер ADMİRAL 130

Код: GN20ST0320

GN
Цена по запросу
Спиральный миксер ADMİRAL 250 – с вместимостью теста 250 кг, дежой 290 литров и мощностью 12,1 кВт

Спиральный миксер ADMİRAL 250 – с дежой 290 л, 380V

Код: GN20ST0319

GN
Цена по запросу

Профессиональный спиральный миксер — это машина для пекарен и пиццерий, которая используется для интенсивного и равномерного замеса дрожжевого теста. В отличие от планетарного миксера, в нём одновременно вращаются и спираль, и сама дежа. Такой механизм защищает тесто от перегрева и сохраняет структуру клейковины, что способствует правильному подъёму изделий.

  • Объём дежи и загрузка муки: Для небольших заведений доступны модели на 21–35 л (4–8 кг муки), тогда как для крупных пекарен объём дежи достигает 290 л, а загрузка муки — 30 кг.
  • Питание: Большинство компактных моделей работает от напряжения 220 В, а высокопроизводительные промышленные машины требуют трёхфазной сети 380 В.
  • Мощность двигателя: Варьируется от 0,75 до 3,2 кВт в зависимости от интенсивности нагрузки, что обеспечивает стабильную работу с плотным тестом.

В отличие от тестомесов для хинкали, спиральные модели рассчитаны на эластичное дрожжевое тесто. Правильно подобранные объём и мощность заметно ускоряют производство и обеспечивают бесперебойную работу кухни.