Витрина для суши

Витрина для суши предназначена для хранения и демонстрации сырой рыбы, морепродуктов и готовых роллов при оптимальной температуре. В отличие от стандартных салат-баров или холодильных столов, эта настольная витрина устроена так, чтобы деликатные ингредиенты не заветривались и всегда сохраняли привлекательный вид.

• Вместимость и габариты: в зависимости от длины рабочей стойки и требований меню можно подобрать модели разного размера и объёма (например, от 62 до 132 л), в которые помещается нужное количество гастроёмкостей.
• Энергопотребление: в категории представлены модели мощностью 210 Вт и 0,32 кВт, которые работают от стандартной сети 220 В и отличаются низким энергопотреблением при длительной работе.
• Прочность корпуса: конструкция из нержавеющей стали выдерживает интенсивную нагрузку на кухне, полностью соответствует гигиеническим нормам и легко моется.

Прозрачное гнутое стекло облегчает персоналу доступ к ингредиентам, а гостям позволяет воочию убедиться в свежести рыбы и морепродуктов.