Бен-мари BAIN MARIE

Этот четырехсекционный мармит от SILVERINOX — профессиональный инструмент, который позволяет менеджерам и шеф-поварам эффективно управлять процессом раздачи горячих блюд. Он разработан для обеспечения безопасной температуры хранения блюд, а также для организации и визуальной привлекательности линии раздачи.

Эта модель представляет собой надежное и практичное решение, отвечающее высоким требованиям современных буфетов и кейтеринга.

Основные характеристики:

• Четыре зоны для разнообразного ассортимента: Возможность размещения четырех независимых контейнеров GN 1/2 создает структурированную платформу для представления полноценного меню — от основных блюд до гарниров и соусов.
• Деликатная передача тепла: Технология водяной бани создает «подушку» влажного тепла, которая является промышленным стандартом для поддержания качества блюд в течение длительного времени.
• Регулировка температуры с помощью термостата: Встроенный термостат обеспечивает точный контроль температуры, что необходимо для соблюдения норм безопасности пищевых продуктов и создания идеальных условий для каждого продукта.
• Создан для профессионалов: Корпус из нержавеющей стали выбран за его исключительную прочность и гигиеничность. Он выдерживает ежедневный износ в коммерческой среде и легко чистится.
• Оптимизированная производительность: Мощность 2,2 кВт идеально рассчитана для эффективного нагрева и поддержания температуры водяной бани, а бренд SILVERINOX является гарантией турецкого качества.

Технические характеристики:

• Бренд-производитель: SILVERINOX
• Назначение: Бен-мари / подогреватель блюд
• Корпус: нержавеющая сталь
• Вместимость контейнеров: 4 x GN 1/2
• Управление: термостатический контроль
• Размеры: 92 x 48 x 28 см
• Мощность: 2,2 кВт
• Источник питания: 220 В
• Вес: 19,5 кг
• Страна-производитель: Турция