ბოსტნეულის საჭრელი

პროფესიონალური ბოსტნეულის საჭრელი კომერციულ სამზარეულოში ინგრედიენტების წინასწარი მომზადების პროცესს საგრძნობლად აჩქარებს. კუტერისგან (რომელიც პროდუქტს წვრილად აქუცმაცებს) ან ბოსტნეულის საფრცქვნელისგან განსხვავებით, ეს დანადგარი ნაჭრის ზუსტ ფორმასა და ზომას ინარჩუნებს. ასორტიმენტში წარმოდგენილია როგორც კომპაქტური მექანიკური მოწყობილობები, ისე მაღალი წარმადობის ელექტრო მოდელები.

• მუშაობის პრინციპი: მექანიკური პრესები განკუთვნილია მცირე კაფეებში კარტოფილ ფრის დასაჭრელად, ხოლო 0.37–0.75 კვტ სიმძლავრის ელექტრო დანადგარები დიდ სასადილოებსა და რესტორნებს ემსახურება.
• წარმადობა: სამზარეულოს დატვირთვის მიხედვით, შეგიძლიათ შეარჩიოთ საათში 80-დან 500 კილოგრამამდე წარმადობის აპარატები.
• კორპუსის მასალა: უჟანგავი ფოლადის კონსტრუქცია დანადგარს კოროზიისგან იცავს, ინტენსიურ ექსპლუატაციას უძლებს და მარტივად იწმინდება.
• ჭრის დანიშნულება: კონკრეტული მოდელები და მათი დანის პირები გათვლილია ბოსტნეულის ზოლებად, თხელ ნაჭრებად ან კუბებად დასაჭრელად.

სწორად შერჩეული ბოსტნეულის საჭრელი ზოგავს პერსონალის დროს, ამცირებს ნარჩენებს და კერძის ინგრედიენტებს ერთგვაროვან, ესთეტიკურ იერს ანიჭებს.