Электрическая фритюрница

Профессиональная электрическая фритюрница используется на кухне для быстрого и равномерного обжаривания различных блюд во фритюре. В отличие от газового оборудования, электрические модели легко монтируются, не требуют подключения к газу и в большинстве своём работают от стандартного напряжения 220 В.

• Количество и объём ванн: для небольших кафе и баров подойдут однованные модели на 5–8 л, а при высокой нагрузке двухванные системы (например, 6+6 или 8+8 л) позволяют жарить разные продукты по отдельности, не смешивая ароматы.
• Термостатический контроль: рабочий диапазон 50–200 °C и независимые термостаты позволяют точно регулировать температуру масла в каждой ванне.
• Мощность и конструкция: в зависимости от площади кухни и нагрузки можно выбрать как компактные настольные модели (от 2,5 до 6 кВт), так и высокопроизводительные напольные варианты со шкафом-подставкой.

Корпус из нержавеющей стали и прочные корзины выдерживают интенсивную эксплуатацию, легко чистятся и полностью соответствуют гигиеническим стандартам заведений общепита.